Ingredientes:
- Berenjenas
- Mozzarella fresca
- Parmesano
- Pan rayado
- Tomate triturado
- Sal
- Orégano
- Aceite de oliva
- Cebolla
- Ajo
- Pimienta negra
- Papel de aluminio
Necesitarás:
- Horno
- Bandeja de horno
- Fuente de horno
- Sartén
Berenjenas gratinadas con partisano y mozzarella fresca
€4.95Precio
¿Parmesano y mozzarella fundidos sobre berenjena al horno? Una exquisitez elegante como pocas. Quitando toda la piel a la berenjena excepto una tira conseguimos dejar la carne fundirse con la salsa sin deshacerse. Esta es una de nuestras Recetas Maestras, es decir, ¡de degustación obligada!